尾崎亜美のうちごはん

昨年音楽活動30周年を迎えた尾崎亜美さんが初めて料理本をだしました。

料理番組（高橋幸宏さんもゲスト出演したこともある）をCSでやっていたり、対談、インタビュー等で、料理の腕前は知られていましたが、 今回初めて出版されたのだそうです。

目次からして亜美さんっぽい楽しい感じがしてくる手軽な料理の数々ですが、帯びの推薦文は幸宏さん、奥田民生さん、伊勢正三さん、デーモン小暮さん。そして中の解説はご主人の小原礼さん、田崎真也さん、服部幸應さんが書かれています。

最後にはあとがき代わりに小原さんと亜美さんのツーショット写真や30周年記念ライブの写真等も掲載されています。

なお、「FRaU (フラウ)」（講談社）2007年3月号に亜美さんと小原さんご夫妻のホームパーティーの様子が掲載されていて、伊勢正三さんご夫妻や幸宏さんご夫妻、田崎真也さんなどこの本の解説やコメントを書かれた方も参加されていたそうです。

■目次
友だちが遊びに来た！
何でもない日だけどワイン飲も
お豆がいっぱい！
ちょっとおすましな食卓
アジアンな食卓
沖縄がやって来た！
涼しげな食卓
京都がやって来た！
時間がないけど、パパッとうちごはん
ヘトヘトだけど、うちごはん（かんたんチャイナ）
ヘトヘトだけど、うちごはん（玄米ご飯）
簡単だけどゴージャスな食卓
うんとゴージャスな食卓
仕事のあとのちょっとしたパーティ
まず一杯！おまたせしないアミューズ
ちょっとしっかりアミューズ
バター＆ドライフルーツ畑
甘いものが食べたい！